Вітаміни: клінічні лабораторні тести та їх інтерпретація

Вітамін B₁₂ містить у своїй структурі кобальт та ціаногрупу, що утворюють координаційний комплекс. У тканинах різні форми кобаламіну виконують функції коферментів. У людини B₁₂ не синтезується. Джерелом є кишкова мікрофлора, а також продукти тваринного походження. У жіночому молоці B₁₂ міститься у вигляді метилкобаламіну (основної форми вітаміну в організмі людини). Під час перетравлення у шлунку вітамін В₁₂ пов’язується з внутрішнім фактором Кастла — білком, який синтезується клітинами слизової оболонки шлунка.